Такую горку мясных, горячих бутербродов можно сделать буквально за полчасика. 
[600x450] 

 Для этого понадобится: Батон, фарш 0,5 кг (лучше куриный), 2 яйца, 2 столовых ложки риса, пара луковиц и пара долек чеснока, соль перец, укроп, майонез, постное масло. 
[600x450]
 Ставим варить рис.  (2 столовых ложки). После его нужно будет промыть. 
[600x450]
 Фарш смешать с двумя яйцами. Посолить, поперчить. 
[600x450]
Очень мелко порезать лук и чеснок, добавить к фаршу. 
[600x450]
 Смешать фарш с порезанным луком, чесноком, сваренным рисом. Должна получиться масса по густоте сметаны (жидковатая). 
[600x450]
 Полученную массу ложкой выкладываем на кусочки батона. Ложку берем столовую. Выкладываем щедро, слегка вдавливая массу в батон. 
[600x450]
 На разогретую с подсолнечным маслом сковороду кладем кусочки батона намазанной стороной вниз. (Не бойтесь: ничего не отпадет!) Жарим до золотистого цвета только с одной стороны.
 
Секретик: сковороду лучше брать с антипригарным покрытием и первые пару минут кусочки не двигать, пусть прихватятся к батону. 
[600x450]
 К готовым бутербродикам хорошо пойдет салат. Я делала салатик с пекинской капусты, редьки дайкон и огурца.
 
Сверху бутербродики украсьте майонезом и притрусите укропом. 
[600x450] 
 По своей сути эти горячие бутерброды — те же котлетки, только немного в необычном ракурсе. Все их уплетают за обе щеки! Попробуйте и вы, думаю, что идея понравится.

http://alimero.ru/blog/recepti/ideya-dlya-uzhina-bistro-vkusno-nedorogo.3865.html