Вот такой и должна быть дача!Идеально!)))))

Ответ на комментарий Lucy1 # Спасибо, Люся.

А чего мудрить со смородиной? Перекрути с сахаром и все. А вот белую я люблю, из нее ликер фантастический.

А из красной смородины ликёр получается - пальчики оближешь!

Предлагаю рецепт желе из черной смородины
3 кг смородины + 2 литра воды, довести до кипения, но не кипятить.
Остудить, протереть через сито, поставить на не большой огонь, добавить на эту массу 5,5 кг сах. песку. Песок добавлять не большими порциями ,из полученной массы выход получается почти 8 литров. Разлить в стерильные банки, закатать, и можно хранить в помещении.

Чернушка вся такая томно-загадочная леди. )))
Лягушек я не люблю. Бррр!
Смородину я бы перекрутила с сахаром, перетерла через сито из получившегося экстрата сделала бы джем, а жмых заморозила бы для киселя.

Ответ на комментарий klavdievna # Рецептик дай с белой смородиной. Перекруть я могу, я хотела что-нибудь интересное. Если не найду подходящий рецептов сделаю так. Но ведь у меня ее так много, просто голова кругом идет. Три года не было смородины, а в этом году выдала за все предыдущие три.

Ответ на комментарий НСС # Есть у меня и красная смородина, я ее пока не собираю, не вся покраснела, и руки не доходят. Рецептик дайте.

Ответ на комментарий очень_просто_Галина # Спасибо, Галина. Хороший рецепт. А в сито марлю класть не надо, не попадут шкварки?

Ответ на комментарий тетя_Маня # Во как. А я всегда жмых выкидывала. Смородины будет очень много. Я такого урожая не ожидала. Надо еще чего-нибудь сделать. Спасибо, Мариночка.

Я протираю через сито, марлю не ложу. Стараюсь с сита снизу соскабливать ложкой. А моя приятельница, не досуха протирает, и вот это ,что остается в сите, да еще и влажное, она морозит, а зимой такие пироги печет!

Ответ на комментарий очень_просто_Галина # Жаль я не пеку. Много раз пробовала, не получаются у меня пироги. Иногда, из покупного теста пеку, чтоб охотку сбить. А желе по вашему рецепту сделаю. Желе мои дети едят.

Ответ на комментарий Буся_бабуся # Мне очень понравился этот рецепт, а желе можно и с чайком, и с блинами, и компотик из него сделать и кисель,вариантов много, главное что там не жмыха, который моим очень не нравится. Только очень хочется предупредить, конечно возни много, но результат просто супер. Правда когда я делала первый раз, мне не понравилось, но потом, когда всё зажелировалось,то очень обрадовалась, Сейчас почти всю смородину пускаю на желе, ну еще компот из смородины делаю.

Ответ на комментарий очень_просто_Галина # СПА-СИ-БО. Сделаю обязательно. Мне уже нравится. А компоты я уже закрутила. У меня еще созревает красная смордина и вишня. Вот вишню я всю пускаю на компот. Вообще этот год очень урожайный на ягоды.

Такое желе получается из черной смородины, ни красная, ни белая не желируются, проверено на себе.

Ответ на комментарий очень_просто_Галина # Спасибо, поняла.

Дача замечательная - уютная:)

Ответ на комментарий genny-rio # Спасибо.

Чудесный у Вас день !!!

Смотрю на Вашу дачку и думаю-а сколько труда вложено!!!

Ка5к же здорово на даче!

А как красиво!!!!!

Ответ на комментарий лорик3 # Спасибо.

Ответ на комментарий Ленька_18 # Разве на даче работают. На даче отдыхают. Вот и отдыхаю с утра до вечера на грядках, вокруг цветов, кустов, гуляю с собакой и все это отдых. Хорошо, что вы понимаете, что это работа. Но я стараюсь не переутруждаться. Поработаю, полежу в гамаке, или на травке поваляюсь, потом снова немного поработаю. А какое удовольствие видеть результат своего труда вот в этот период года, как сейчас. Я хожу и душа радуется. Все выросло не смотря на засуху.

Ответ на комментарий Колпакова_Маша # Мне тоже нравится. Спасибо.

Ответ на комментарий ПАНИ_ВАЛЕНТИНА # Спасибо.

Я в прошлом году покупала облепиху на рынке, торговка выдала рецепт: Перекрути ее с сахаром в мясорубке. Я думала весь год: ну ягоды перекручу, а как же я сахар буду сыпать в мясорубку и крутить его?

[показать]

Ответ на комментарий ШЕТУСЯ # Ну и как? Сахар пропустили через мясорубку или так насыпали?

Ответ на комментарий Алла_Студентова # Ой, какая прелесть. Спасибо, Аллочка.