[700x466]

     Говоря о здоровом питании, просто невозможно не вспомнить огромное разнообразие кисломолочных продуктов, в том числе и очень полезную простоквашу. Этот продукт можно сравнить по своей полезности с кефиром, хотя он гораздо легче своего собрата, да и усваивается намного быстрее – менее чем за час. Молоко, по сравнению с простоквашей, за час усваивается всего лишь на треть. Этот замечательный кисломолочный продукт очень богат белками, жирами и углеводами, в нем очень мало органических кислот, содержатся бета-каротин, А, группы В, С, Н, а также большое количество минералов.

      Простокваша просто незаменима для регулярного употребления после перенесенных инфарктов, при атеросклерозе и гипертонии, ишемической болезни сердца. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты, способствуют замедлению развития различных сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогают их предупредить.

     Само название «простокваша» говорит о том, что этот продукт очень легок в приготовлении. Для ее приготовления необходимо вскипятить 3 литра молока, остудить его до комнатной температуры и заквасить 1 столовой ложкой сметаны, кефира или небольшим кусочком черного хлеба, а затем поставить в теплое место. Спустя 6-8 часов можно наслаждаться вкусом этого целебного и очень вкусного продукта.

[600x423]

   Простокваша – незаменимое эффективное лекарство для лечения дисбактериоза. Для этого возьмите несколько сухариков, натрите их чесноком и добавьте в простоквашу. Дайте настояться 2-3 часа, после чего пейте этот кисломолочный лекарственный препарат по 1 стакану 1-2 раза в день.

      Вы часто страдаете стоматитом? Опять-таки готова «прийти на помощь» простокваша. Возьмите 0,5 стакана простокваши, добавьте в него несколько чубчиков растертого чеснока и тщательно перемешайте. Приготовленную смесь нужно накладывать на пораженные области (взять в рот и подержать ее так, чтобы все язвочки и покраснения были смазаны этой массой). Эту процедуру  стоит проделывать 3 раза в день по 5-10 минут. Через 2-3 дня Вы увидите положительный результат лечения стоматита простоквашей.

      Если Вы желаете иметь крепкие, красивые, блестящие, шелковистые волосы, хотите «подпитать» и укрепить их – маска из простокваши будет самым лучшим средством для решения этого целого ряда вопросов.

     Простокваша превосходно снимает похмельный синдром: 1 стакан этого замечательного напитка – и через 10 минут все как рукой снимет.

      Ни в коемслучае нельзя употреблять простоквашу при эрозийных и гиперацидных гастритах, обострениях гепатита, желчекаменной болезни, панкреатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

       Хотите приготовить коктейли и напитки из простокваши, которые не только принесут пользу, но и позволят насладиться их необыкновенным вкусом? Вот два простых в приготовлении и совсем недорогих рецепта, которые порадуют гурманов кисломолочных продуктов.

     Коктейль. Смешайте 150 мл простокваши с 50 мл молока и 20 г меда, пожеланию добавьте ванильный сахар. Взбейте смесь миксером до появления пенки. Этот коктейль станет замечательным блюдом на полдник вместо шоколадок и пирожных.

      Иммунно-витаминный напиток. Взбейте 150 г простокваши с 50 г томатного сока и 2 чайными ложками измельченной зелени укропа, добавьте по вкусу соль, сахар, черный и вкусный перец.

     Приятного аппетита и будьте всегда здоровы!