Запечь мясо в мультиварке – это, наверно, самый простой способ приготовления мяса. Запеченная в мультиварке свинина является не только прекрасной холодной закуской, она также выступает в роли отличного горячего блюда.

[показать]

Перед тем, как приступить к непосредственному запеканию свинины в мультиварке, мясо нужно замариновать. Чтобы приготовить маринад (в расчете на кусок свинины, вес которого равен приблизительно полтора килограмма), вам потребуются такие ингредиенты:

сметана – одна стандартная баночка (двести грамм);

готовая горчица – одна большая ложка;

хрен (либо соус) – одна столовая ложка;

чеснок – несколько долек (по вашему вкусу);

на ваше усмотрение различные мясные специи и соль.

Рекомендуется свинину в таком маринаде оставить на целую ночь, однако если вы не располагаете таким количеством свободного времени, то промаринуйте мясо хотя бы пару часов.

1. Первый вариант, как можно запечь свинину в мультиварке.

Выложите в емкость мультиварки вашу замаринованную свинину вместе с маринадом. Установите на устройстве режим «Выпечка» и готовьте мясо при закрытой крышке на протяжении шестидесяти минут. За тридцать минут до сигнала мультиварки, переверните свинину и продолжайте готовку.

2. Второй способ приготовления свинины, запеченной в мультиварке.

Налейте в чашу вашей мультиварки совсем немного растительного рафинированного масла, обжарьте на подогретом жиру маринованное мясо. Для этого включите режим «Выпечка» приблизительно на одиннадцать - двенадцать минут. После этого переверните свинину и выставьте мультиварку в режим «Тушение». В таком режиме готовить мясо нужно на протяжении двух часов.

Свинину, запеченную данным способом, можно подавать в качестве холодной закуски. Для этого мясо нужно предварительно нарезать аккуратными кусочками. Если вы собираетесь подавать запеченную свинину в горячем виде, то учтите, что лучшим гарниром для нее будет отварной картофель/пюре либо какой-нибудь легкий овощной салат. Всем самого приятного аппетита!

источник