Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Бигус со свиными ребрышками. Рецепт с фото.

  [показать]Елена Трач предлагает
 

[580x386]

Побалуйте себя и своих родных вкусным блюдом. Бигус со свиными ребрышками - это сытно и очень вкусно. Выкладываю рецепт с фото. Бигус - это очень интересное блюдо. Это капуста, (свежая или квашеная), которую тушат с добавлением мяса курицы, свинины или говядины, или с грибами. [показать] Я предлагаю Вам другой вариант рецепта.

Свиные ребрышки, молодые, с хрящиками, с нежным мясом прекрасно дополнят квашеную тушеную капусту.

Нам нужно:

1 кг свиных молодых ребрышек

1 кг квашеной капусты

1 луковица

2 ст.л. томат пасты

подсолнечное масло

лавровый листик

черный перец

2 ч.л. сахара

соль

Ваше желание вкусно накормить семью:)

Готовим:

Моем и нарезаем свиные ребрышки. Обжариваем их слегка на сковороде с подсолнечным маслом. Складываем в казан. Нарезаем большую луковицу, обжариваем ее в масле и добавляем томат- пасту. Перемешиваем и добавляем в казан. Отжимаем тушеную капусту, нарезаем ее и добавляем в казан. Теперь солим, кладем сахар, перемешиваем. Добавляем лавровый листик и воду, чтобы она чуть -чуть не доставала до до верха содержимого казана. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и тушим 1,5 часа на медленном огне. Вкусно подавать бигус со свиными ребрышкамис картофельным пюре.

Надеюсь, Вам понравится это вкусное блюдо!

Источник

http://zheludenko.mirtesen.ru/