Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение

Куриные шницели в картофельной корочке

[показать]
куриное филе

 

Ингредиенты:

[300x220] 

[300x220]   [300x220]

Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины. Слегка отбить с обеих сторон

[300x220]   [300x220]

Картофель натереть на терке:Вбить яйца, добавить сметану (майонез), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу.

[300x220] [300x220]

Перемешать:Каждое филе обмакнуть в полученной массе:Выложить на сковороду с разогретым маслом:

[300x220]

Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний):

[300x220]   [300x220]

Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах:Вынуть через 8-10 минут:

Действительно, и не подумаешь, что это филе:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-shniceli-v-kartofelnoj-korochke