В последнее в время интернет кишмя кишит рекламными заголовками типа :"Не ешь всего два продукта и худей!". На такие фокусы давным давно никто не клюёт. Да и правильно. Однако расстраиваться не стоит - всё же есть такой список продуктов, который поможет нам не только худеть, но и оставаться здоровыми!
Любой пищевой компонент, попавший в наш организм, превносит в него свои изменения. Часто эти изменения положительно сказываются на нашем здоровье, однако ещё чаще такие изменения бывают вредны. Одним из показателем того, как изменится наше здоровье после потребления того или иного продукта - это гликемический индекс. Такой индекс присущ любому пищевому продукту. Гликемический индекс может сказать нам, насколько поднимается уровень сахара в крови после того, как мы что-то съедим. У многих возникнет вопрос - а как уровень сахара в крови может повлиять на нашу фигуру? Очень просто! В тот момент, когда уровень сахара в крови поднимается, в нашем организме выделяется глюкоза. Для того, чтобы этот сахар не причинил большого урона здоровью, глюкоза стремится утилизировать сахар и превратить его в...жир! Вот таким нехитрым способом сахар в крови преобразовывается в толстую попу или обвисшие бока. Следуя этой точке зрения, многие отказываются от сладких сахаросодержащих продуктов и с умным видом полагают, что от остальных продуктов из уровень сахара остаётся в норме. Однако не всё так просто. Высокий гликемический индекс присущ и тем продуктам, которые совсем не содержат сахара. Но как же тогда понять, насколько высок гликемический индекс, скажем, картошки или огурца? Для это есть специальная таблица гликемических индексов самых разных продуктов!

Наименование Индекс

пиво 110

финики 103

тортильяс кукурузные 100

тост из белого хлеба 100

брюква 99

пастернак 97

булочки французские 95

картофель печеный 95

рисовая мука 95

лапша рисовая 92

абрикосы консервированные 91

кактусовый джем 91

картофельное пюре 90

мед 90

рисовая каша быстрого приготовления 90

кукурузные хлопья 85

морковь отварная 85

поп корн 85

хлеб белый 85

хлеб рисовый 85

картофельное пюре быстрого приготовления 83

бобы кормовые 80

картофельные чипсы 80

крекеры 80

мюсли с орехами и изюмом 80

тапиока 80

вафли несладкие 76

пончики 76

арбуз 75

кабачки 75

тыква 75

хлеб длинный французский 75

сухари молотые для панировки 74

бублик пшеничный 72

пшено 71

картофель вареный 70

кока-кола, фанта, спрайт 70

крахмал картофельный, кукурузный 70

кукуруза вареная 70

мармелад, джем с сахаром 70

марс, сникерс (батончики) 70

пельмени, равиоли 70

репа 70

рис белый, обработанный паром 70

сахар (сахароза) 70

фруктовые чипсы в сахаре 70

шоколад молочный 70

лепешки пресные 69

мука пшеничная 69

круассан 67

ананас 66

крем, с добавлением пшеничной муки 66

мюсли швейцарские 66

овсяная каша, быстрорастворимая 66

суп-пюре из зеленого сухого гороха 66

бананы 65

дыня 65

картофель, вареный "в мундире" 65

консервированные овощи 65

кускус 65

манная крупа 65

песочные корзиночки с фруктами 65

сок апельсиновый, готовый 65

хлеб черный 65

изюм 64

макароны с сыром 64

печенье песочное 64

свекла 64

суп-пюре из черных бобов 64

бисквит 63

зерна пшеничные, пророщенные 63

оладьи из пшеничной муки 62

твикс 62

булочки для гамбургеров 61

пицца с помидорами и сыром 60

рис белый 60

суп-пюре из желтого гороха 60

кукуруза сладкая консервированная 59

пирожки 59

папайя 58

пита арабская 57

рис дикий 57

манго 55

печенье овсяное 55

печенье сдобное 55

салат фруктовый с взбитыми сливками 55

таро 54

хлопья зародышевые 53

йогурт сладкий 52

мороженое 52

суп томатный 52

отруби 51

гречка 50

картофель сладкий (батат) 50

киви 50

рис коричневый 50

спагетти, макароны 50

тортеллини с сыром 50

хлеб, блины из гречневой муки 50

щербет 50

овсяная каша 49

амилоза 48

булгур 48

горошек зеленый, консервированный 48

сок виноградный, без сахара 48

сок грейпфрута, без сахара 48

хлеб фруктовый 47

лактоза 46

М&Ms 46

сок ананасовый, без сахара 46

хлеб с отрубями 45

груши консервированные 44

суп-пюре чечевичный 44

фасоль цветная 42

горошек турецкий консервированный 41

виноград 40

горошек зеленый, свежий 40

мамалыга (каша из кукурузной муки) 40

сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара 40

сок яблочный, без сахара 40

фасоль белая 40

хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной 40

хлеб тыквенный 40

рыбные палочки 38

спагетти из муки грубого помола 38

суп-похлебка из лимской фасоли 36

апельсины 35

вермишель китайская 35

горох зеленый, сухой 35

инжир 35

йогурт натуральный 35

йогурт обезжиренный 35

киноа 35

курага 35

маис 35

морковь сырая 35

мороженое из соевого молока 35

груши 34

зерна ржаные, пророщенные 34

молоко шоколадное 34

арахисовое масло 32

клубника 32

молоко цельное 32

фасоль лимская 32

бананы зеленые 30

бобы черные 30

горошек турецкий 30

мармелад ягодный без сахара, джем без сахара 30

молоко 2-процентное 30

молоко соевое 30

персики 30

яблоки 30

сосиски 28

молоко снятое 27

чечевица красная 25

вишня 22

горох желтый дробленый 22

грейпфруты 22

перловка 22

сливы 22

соевые бобы, консервированные 22

чечевица зеленая 22

шоколад черный (70% какао) 22

абрикосы свежие 20

арахис 20

соевые бобы, сухие 20

фруктоза 20

рисовые отруби 19

орехи грецкие 15

баклажаны 10

брокколи 10

грибы 10

зеленый перец 10

кактус мексиканский 10

капуста 10

лук 10

помидоры 10

салат листовой 10

салат-латук 10

чеснок 10

семечки посолнуха 8


Вот, что мы имеем. Многие возмутятся - почему тыква, кабачки и арбуз стоят наравне с пончиками и хлебом?! Не стоит путать понятие гликемический индекс и понятие колорийности. Калории могут быть разные - одни идут на расход энергии, а другие откладываются на талии. Гликемический индекс - это всего лишь ещё одна возможность отличать "хорошие" калории от "плохих". А что же делать, если складываются ситуации, в которых мы не можем отказаться от продуктов с высоким индексом? Например, друзья пригласили на арбуз. И что же, смотреть на то, как все едят? Конечно, нет. Огромную роль играет количество потребляемой пищи. Например, если вам захотелось съесть шоколадку, не нужно себя насиловать и отказываться от столь желанного удовольствия. Просто отломите от плитки шоколада полоску из четырёх ломтиков и ешьте её по одному ломтику в течении дня. И сахар останется в норме, и нервы в порядке! Так же огромный плюс это подхода - то, что мы можем выбирать, что лучше съесть. Например, если захотелось шоколад, отдайте предпочтение чёрному, 70% которого - какао. Или если хочется орехов, то лучше выбрать грецкие или обычные семечки. Таким образом, эта таблица помогает нам находить альтернативу своим желаниям. Соблюдая эти нехитрые правила мы не только сохраним хорошую фигуру, но и оставим здоровыми наши сосуды!

Спасибо за внимание! Будьте здоровы и красивы! Пока!)))
[507x338]

1.
[700x445]