Диета Дюкана – одна из самых популярных диет на сегодняшний день. Её разработал француз диетолог Пьер Дюкан, чье имя она и носит. По отзывам диета является достаточно действенной: вы быстро теряете килограммы.

Диета Пьера Дюкана основана на особенностях человеческого организма: для нормальной жизнедеятельности человеку просто необходимо определенное количество белков, тогда как без жиров и углеводов можно долго обходиться.


При малом содержании протеинов организм человека начинает использовать мышечные ткани для жизнедеятельности. Поэтому диета Дюкана подразумевает под собой питание белковой пищей.

Несомненным достоинством диеты является отсутствие ограничений на размер порций, вы можете съесть сколько угодно, главное, чтобы продукты были из списка разрешенных. Также неважно время, когда вы едите, никто не запрещает вам есть и после шести вечера. Поэтому вы не будете чувствовать себя голодным.

Кроме того, диета Дюкана не предусматривает подсчета калорий и употребления в пищу строго определенных блюд: вы можете приготовить что угодно из определенного перечня продуктов. Но стоит учесть, что на первых этапах, возможно, вам придется употреблять комплексные препараты для пополнения витаминов и микроэлементов в организме.

1. Диета Дюкана: Атака...
На данном этапе можно потерять от 2 до 6 кг лишнего веса. Длительность этапа полностью зависит от того, сколько килограммов вы хотите сбросить (от 3 дней для 10 кг до 5-10 дней для 30 и более кг).

В перечень продуктов включены нежирные рыба, мясо и птица (без кожицы), различные морепродукты, куриные яйца, обезжиренные молочные продукты (до 800 гр. за день), натуральная нежирная ветчина, отруби из овса и пшеницы, маринованные огурцы, лимон и др.

Из жидкостей можно употреблять воду, кофе, травяные чаи, около 2 литров в день. Не запрещены и некоторые приправы, такие как соль, уксус и горчица.

1. Диета Дюкана: Чередование...
Теперь к перечню продуктов первого этапа по некоторым дням добавляются овощи. Чередование зависит опять же от того, сколько килограммов вы хотите сбросить: если менее 10 кг, то стоит придерживаться графика 1:1, 2:2 или 3:3, если больше, то 5:5. Список овощей, которые нужно есть с учетом вашего графика: огурцы, помидоры, сладкий перец, капуста, баклажаны, редис и др.

Также вы можете употреблять следующие продукты: водоросли, сухое обезжиренное молоко, рыбные консервы, крабовые палочки (до 8 штук за день), корнишоны, сыр тофу, чеснок и др. Кроме того, можно добавлять в еду соевый соус, аджику и любые специи, а в напитки – заменители сахара.

Диета позволяет употреблять 2 любых продукта в день из следующего списка: нежирный сыр (30 гр.), белое или красное сухое вино (3 ст. л.), кетчуп (1 ст. л.), обезжиренное какао (1 ч. л.), 3-4% сливки (1 ч.л.) и др. При приготовлении продуктов можно добавить немного растительного масла, которое также входит в данный список.

3. Диета Дюкана: Закрепление...
Чтобы определить длительность этапа, нужно знать, сколько килограммов вы сбросили. На каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней закрепления.

В питание можно добавить любые фрукты, кроме бананов, винограда и черешни, - 1 раз в день, зрелый сыр и 2 кусочка хлеба в день. 2 раза в неделю можно кушать картофель, макароны, рис и другие крахмалистые продукты.

Также 2 раза в неделю (не подряд) вы можете устроить себе праздник – приготовить ваше любимое блюдо на завтрак или обед. Но не забывайте, что 1 раз в неделю нужно есть только продукты первого этапа. Для этого выберите определенный день недели.

4. Диета Дюкана: Стабилизация...
Теперь осталось лишь стабилизировать полученный результат. Есть можно что угодно, но раз в неделю питайтесь только продуктами первого этапа. В ежедневный рацион должны входить овсяные отруби – 3 ст. л.

И не забывайте...

В мире существует множество разнообразных диет, начиная от диеты на основе шоколада и заканчивая «голодной диетой». Однако каждый организм индивидуален, и если ваша подруга похудела на гречке, это совсем не значит, что подобное питание подойдет и вам. Не нужно ни на кого ровняться, всегда учитывайте особенности собственного организма и обращайте внимание на то, как он себя ведет после того или иного изменения в питании.

Не забывайте, что питание должно быть не только легким, но и полезным. Когда вы садитесь на строгую диету, вы скидываете пару-тройку килограмм, но прибавляете пару тройку проблем со здоровьем. Тусклый цвет лица, болезненный взгляд — все это происходит из-за недостачи витаминов и минеральных веществ. Лучшим способом похудения является спорт и правильное питание, подразумевающее под собой оптимальное количество употребления белков, жиров, углеводов, а также полезных веществ.

Не стоит думать, что правильное питание – это обязательно должно быть невкусно. Эту неправду придумали те, кто просто не может отказаться от жирной вредной пищи и фаст-фуда. Правильно питание – это овсяная каша или творог с орехами по утрам, филе любимой рыбки или стейк из мяса с овощами на обед и пицца на ужин. Да, да, не удивляйтесь именно пицца! Даже диетологи советуют обязательно употреблять пиццу в обед или ужин, т.к. она способствует правильному пищеварению и работе желудка, благодаря оливковому маслу. А базилик, томаты, сыр и прочие ингредиенты пиццы подарят вашему организму витамины группы В, С, укрепят кости и зарядят положительной энергией.

Конечно же, речь не идет о нашей домашней пицце, которая включает в себя все, что имеется в холодильнике. Это традиционные виды пиццы на тонком тесте и, что называется, без излишеств: «Маргарита», «Неополитано» и прочие. Такое лакомство имеет не только потрясающий вкус, но и минимум калорий, и максимум пользы. А что самое главное, пицца настолько популярна в России, что мы можем отведать ее практически в любом кафе, баре, ресторане.
В завершение хочется добавить: следите за тем, что вы кушаете, ведь это напрямую влияет на настроение, здоровье и внешний вид. Удачи!