Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеТворожное печенье с лимонной начинкой

Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное — 200 г
Творог — 200 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Желток — 2 шт.
Для начинки:
Лимон — 2 шт.
Сахар — 240 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Приготовление:
Для теста смешайте все ингредиенты, поставьте в холодильник на
30–60 минут. Раскатайте тесто толщиной 3 мм и нарежьте квадратики
10 на 10 см. Для начинки: лимоны с сахаром, смешайте блендером так, чтобы
хорошо все разбилось, добавьте крахмал. Если будет кисловато или жидковато
— добавьте сахар на свой вкус и чуть-чуть крахмала. В тесто заверните
начинку, скрутите трубочку и выпекайте при 170–175C около 20 минут.
Важно не пересушить.
Приятного чаепития!