Это цитата сообщения Елена_Баженова Оригинальное сообщение

Кабачковая икра как в магазине - видео рецепт




Кабачковую икру знают все и любят очень многие. Летом её несложно приготовить из свежих овощей и самим. Если овощей много, то кабачковую икру можно сделать про запас, на зиму. Получается вкусно и полезно.

Продукты:
- 2,5-3 кг кабачков,
- 1 кг моркови,
- 1 кг лука,
- 3 ст.ложки томатной пасты,
- 300-350 мл растительного масла,
- 2 ст.ложки 9% уксуса,
- 2 ст.ложки соли,
- 150-200 г сахара.