Ингредиенты для приготовления борща в мультиварке:

• Лук - 1 гол. - нарезать четверть - кольцами.
• Морковь - 1 шт. - натереть на терке.
• Картофель - 4 шт. - нарезать кубиками.
• Белокочанная капуста - 1/4 вилка (или около 300 г) - нашинковать.
• Свела - 1-2 шт. - порезать на части.
• Сушеный корень сельдерея - 1/2 ст. л.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сок 1/2 лимона.
• Соль, сахар, специи по вкусу.

Приготовление:

Закладываем в Мультиварку лук, морковь. Кладем картофель, капусту, сельдерей, соль, специи, заливаем водой. Вставляем корзинку для варки на пару, кладем в нее нарезанную свеклу. Включаем режим "Тушение" на 1 час. Открываем кастрюльку: Корзинку вынимаем, мультиварку закрываем (она стоит в режим "Подогрев"). Через 2-3 минуты свекла немного остыла, ее натираем на крупной терке (можно порезать мелкими брусочками), смешиваем с лимонным соком и томатной пастой, кладем все это в мультиварку, перемешиваем.

Нарезаем зелень, выдавливаем чеснок, кладём их в мультиварку. Корректируем соль-сахар по вкусу и доводим до кипения.