Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Бефстроганов из печени
Ингредиенты к рецепту «Бефстроганов из печени»:
|
100 мл
Вода |
100 г
Лук репчатый |
|
30 мл
Масло подсолнечное рафинированное |
1 ст. л.
Мука пшеничная |
|
1 щепотка
Перец чёрный молотый |
500 г
Свиная печень |
|
100 г
Сметана |
2 щепотка
Соль |
|
1 ст. л.
Томатная паста |
Готовим бефстроганов в мультиварке
Беф-строганов (бефстроганов) — одно из классических блюд, вокруг которого ходят легенды, как вокруг любого знаменитого блюда. Легенды чаще всего касаются истории возникновения блюда и последующего его распространения.
Я решила приготовить бефстроганов из печени в мультиварке. Ещё ни одно блюдо в мультиварке не готовилось у меня так быстро и вкусно. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.
Приготовление блюда по рецепту «Бефстроганов из печени»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся печень (свиная или говяжья), лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, томатная паста, сметана и мука.
[300x200]
Шаг 2
Промыть и очистить печень от протоков и плёнки. Нарезать сначала пластами, а затем брусочками.
[300x200]
Шаг 5
Включить функцию «Пароварка», выбрать тип продукта «Овощи», время приготовления выставить 10 минут. Положить печень и, периодически помешивая, обжаривать пару минут при открытой крышке.
[300x200]
Шаг 7
Залить сметанной смесью печень с луком, перемешать. Крышку мультиварки закрыть и продолжить приготовление оставшиеся 5-6 минут.