Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

[350x232]
Что нужно:
1кг. творога
5 яиц
200г. сметаны
1 стакан сахара
150г. изюма без косточек
1 лимон
1 стакан муки
1ч.л. разрыхлителя

Миксером взбиваем творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавляем муку и опять с миксером наперевес наносим удар по биомассе.
Берём лимон. От него нам надо не много - лишь цедра (говорим это голосом Ганнибала Лектора). Эту цедру безжалостно обдираем на тёрке. И шмякаем её в предыдущую массу. Туда же добавляем предварительно вымытый изюм и разрыхлитель. Перемешиваем.
Берём форму для запекания, выливаем массу. Ставим в прогретую на 180 градусов духовку минут так на 45. Вообщем, "до готовности".