[показать]

Ингредиенты:

Начинка:

• две луковицы;

  фарш (сырой) — 300 грамм;

• специи по вкусу.

• Тесто:

• стакан муки;

• два яйца;

• кефир — 1 стакан;

• пол чайной ложки соли;

• чайная ложка соды.

Приготовление:

1. Для приготовления наливного пирога берем кефир комнатной температуры и соединяем с пищевой содой. Эту смесь оставляем на пять минут.
2. Яйца нужно взбить.
3. Затем в кефир добавляем взбитые яйца, соХъль и муку. Муку для пирога нужно брать просеянную. Замешиваем тесто.
4. Лук мелко измельчить.
5. Для начинки мясной фарш (сырой) соединить с луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
6. В форму для выпекания выливаем половину теста, затем кладем мясную начинку и заливаем вторую часть теста.
7. Выпекаем пирог при температуре 170 градусов 40 минут.
8. Быстро, легко и просто кусочек такого вкусного пирога появится у вас на столе. Можно готовить его не только в духовке, но и в мультиварке.

источник