Груши в сиропе
Груши должны быть твёрдыми. Груши помыть, порезать, почистить. Проварить в воде 10 минут.
Охладить и плотно уложить в баночки. Залить кипящим сиропом (на 1 л. воды - 300 г сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты без верха).
Стерилизовать маленькие баночки 8-10 минут.
Закатать, укутать.
С этими грушами зимой делаю фруктовые салаты.