Итого на 100 грамм - 91.12 ккал: 
Белки- 15.35 
Жиры - 2.36 
Углеводы - 1.54 

Ингредиенты:
• 300 г зелёной стручковой фасоли
• 1 головка репчатого лука 
• 2-3 свежих помидора 
• несколько зубчиков чеснока
• 2 яйца 
• зелень 
• грецкие орехи 

Приготовление:

1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде. 
2. В глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась. 
3. В течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец. 
4. Добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня. 
5. Перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!