Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Сырные блинчики с зеленью и чесноком.
Рецепт блинов «Сырные»
300 г твердого сыра
200 г сливочного масла
100 г сахара
5 яиц
3 стакана молока
2,5 стакана муки
3/4 ч.л. соли
Общее время приготовления:
Как приготовить сырные блины:
Сыр потереть на мелкой терке.
Яичные белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а желтки вместе с сахаром, солью и просеянной мукой добавить к тертому сыру и до однородности перемешать.
Добавить в смесь взбитые белки, перемешать все аккуратно, двигаясь только в одном направлении.
Жарить блины на сковороде в хорошо разогретом сливочном масле с двух сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Подавать сырные блины к столу лучше горячими. Добавить в тесто для вкуса также можно любую очень мелко нарезанную зелень.