Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Аппетитные котлетки из красной рыбы с сыром

Аппетитные котлетки из красной рыбы с сыром

[500x333]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе красной рыбы 500 г
сыр твердый 100 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 головка
майонез 3 ст.л.
крахмал 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Репчатый лук очень мелко нашинковать или измельчить с помощью терки. Филе порезать на кусочки. Соединить лук и рыбу, ввести майонез, оставить на некоторое время. Затем, вбить яйца, добавить тертый сыр, крахмал. Все посолить, поперчить и перемешать.

2. Руками аккуратно сформировать котлеты и обжарить на разогретой сковороде, с добавлением растительного масла. Котлетки из красной рыбы с сыром можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Источник