• Авторизация


морковкин пирог 03-11-2015 21:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Очень,очень-очень вкусный морковный пирог!

 

 

наконец то обнародую этот рецепт,получается абсолютно всегда))) 


немного истории- в свое время по тв показывали "семейство Озборнов"(с Оззи Озборном-певец такой),так этот Оззи постоянно объедался каким то морковным кексом,от чего толстел и был недоволен)))) 
и, о Боги, я нашла этот рецепт))) 
готовлю его уже долго,но редко, тк обожаю это яство до трясучки- обдаюсь так,аж живот болит)))) 

рецепт прост и элементарен- вкус НАМНОГО ЛУЧШЕ вида))) но ничего менять-добавлять не советую- орехи его просто убили(был эксперимент) 
175 гр сахара 
175 гр подсолнечного масла(я кладу меньше) 
3 больших яйца ,слегка взбить 
140 грамм тертой сырой моркови(около 3х штук) 
100 грамм изюма 
тертая цедра одного апельсина(можно лимона) 
175 гр муки 
1 СТОЛОВАЯ ложка соды,не гашеной(не бойтесь вкуса соды не будет 100%) 
1 столовая ложка корицы 
1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха 

для глазури: 
175 гр сахарной пудры 
1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока(лимонного) 

1-разогреть духовку до 180 градусов,смазать маслом форму 18 на 18, выложить бумагу (и форма не такая и бумагу не кладу) 
2-соединить сахар,масло и яйца.слегка взбить.добавить цедру,морковь и изюм 
3-смешать муку,соду, специи и просеять в уже готовое тесто 
ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОЧТИ ЧТО ЖИДКИМ!!! 


выложить в форму 

выпекать 40-45 минут, остудить на решетке(что бы низ не намок) 
4-взбить ингредиенты для глазури,густота жидких сливок и залить нашу вкуснотищу)) 

в идеале он должен настоятся, но лопать начинают до этого))) вкус ни как у морковных пирожков, ВООБЩЕ НИКАКОГО ВКУСА МОРКОВИ, А СКОРЕЕ АНАНАСА И ЧЕГО ТО ПОХОЖЕГО, НО ВУУУУСНО!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник морковкин пирог | танюсико - Дневник танюсико | Лента друзей танюсико / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»