[показать] ИНГРЕДИЕНТЫ бутилированная вода – 0,5 стакана зеленые яблоки – 7 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 [показать]Яблоки нарезать небольшими кусочками вместе с сердцевиной и кожурой. Сложить в сотейник с толстым дном и влить воду. Готовить, помешивая, на маленьком огне 15–20 мин. Шаг 2 [показать]Половником переложить получившуюся яблочную массу в чистый капроновый носочек и подвесить над чистой посудой. Отцеженная за 4–6 ч жидкость – это и будет натуральный пектин. Время готовки 2 ч 30 мин Количество порций На 200 мл Хозяйке на заметку.КСТАТИ Пектин не просто природное желирующее вещество – это еще и очень полезный для нашего организма продукт. Он стабилизирует обмен веществ, снижает содержание вредного холестерина в организме, улучшает периферическое кровоснабжение и перистальтику кишечника. А главное – пектин весьма эффективно очищает организм от вредных веществ, не нарушая бактериологического баланса. За эту уникальную способность специалисты называют пектин «санитаром человеческого организма». Для приготовления желе просто добавьте несколько ложек пектина в горячий ягодный или фруктовый отвар. Дайте остыть до комнатной температуры, затем разложите по формочкам и поставьте в холодильник.

 

Серия сообщений "• соусы,супы":
Часть 1 - Соусы
Часть 2 - СОЛЯНКА ДЛЯ ЛЮБИМОГО МУЖЧИНЫ
...
Часть 24 - Соус Болоньез
Часть 25 - Клубничный фадж
Часть 26 - Пектин из яблок
Часть 27 - Клубничный джем
Часть 28 - Джем из клубники