Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Десерт из манной крупы с шоколадом

[700x525]

Этот вкусный шоколадный батон готовится из манной крупы, сгущенного молока и шоколада по рецепту турецкой кухни.

Что надо:

Песочное печенье – 8-12 шт.

Молоко – 500мл

Молоко сгущенное вареное – 1 баночка

Крупа манная – 150г

Масло сливочное – 100г

Соль – щепотка

Для глазури:

Молоко – 75 мл

Сахар – 1 ст. ложка

Крахмал – 1 ч. ложка

Шоколад – 75г

Приготовление

Влить в кастрюлю молоко и выложить сгущенное вареное молоко. На маленьком огне нагревать, помешивая, до полного растворения сгущенного молока. Довести до кипения, посолить, всыпать манную крупу. Затем добавить сливочное масло.

Мешать венчиком, чтобы не было комочков и варить до загустения.

Форму не менее 1л застелить пищевой пленкой или фольгой.

Выложить половину каши. Сверху положить слой печенья.

Затем снова каша и печенье.

Когда каша остынет, поставить на 2-3 часа в холодильник для застывания.

Для глазури в молоко  всыпать сахар и крахмал. Поставить на маленький огонь. Добавить ломанный на кусочки шоколад и готовить, мешая, до растворения шоколада.

Застывший десерт перевернуть на решетку.

Полить (обмазать) глазурью. Дать глазури застыть.

Потом переложить на блюдо и порезать кусочками.

Приятного аппетита!