[показать]

Состав:

филе отварное 650 гр

творог 0% 300 гр

морковь вареная 200 гр

желатин 25 гр

вода 200 гр

Приготовление:

Отварить куриное филе в подсоленной воде до полной готовности. В блендере измельчить вареное куриное филе, потом добавить творог, измельченный чеснок, соль, еще раз взбить до однородной массы.

 Замочить желатин и распустить в воде согласно инструкции. Ввести желатин в заготовку, хорошо перемешать. 

Разделить массу на 2 части: в одну добавить зелень и приправы по вкусу, в другую паприку, куркуму, шафран, сок отвареной свеклы (совсем чуть-чуть) или чили - в зависимости от того, какой хотите добиться цвета. Я в этот раз добавляла шафран и куркуму. 

Форму выложить пищевой пленкой (по бокам должна свисать, чтобы потом можно было накрыть сверху), положить слой массы с зеленью,  потом слой морковки отвареной, сверху слой массы с пряностями и оставшейся морковкой. Поставить в холодное место для застывания.  

[495x371]

К 75.1

Б 15.8

Ж 0.7

У 1.2

Девочки, блюдо замечательное - легкое в приготовлении и НАШЕ 100%!!! Сплошной белок - творог, филе и желатин. Красиво, вкусно и полезно.