Спасибо, Светлана! Очень хорошие рецепты! Пожалуй, возьму себе на заметку!

Спасибо, Светочка!!!

Спасибо, Светланка! Обожаю авакадо. Я его так ем, ложкой

Эти коктейли помогают снизить уровень холестерина ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В ИНТЕРНЕТЕ И В РЕКЛАМНЫХ ОБЕЩАНИЯХ. Если бы упомянутые в посте продукты и другие широко рекламируемые в СМИ продукты и народные средства в реальности хорошо помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, ЛЮБОЙ проблемы (например атеросклероза), то эти продукты и средства были бы в огромнейшем дефиците, стоили бы баснословно дорого (люди и без рекламы за ними бы ломились), больные люди были бы редчайшим явлением, а этой проблемы в мире уже не было бы. Холестерин это не вредное вещество, а чрезвычайно нужное организму. Холестерин участвует в синтезе половых гормонов, является предшественником гормонов надпочечников, желчных кислот и витамина D. Продукты не могут влиять на количество холестерина, поскольку оно определяется процессами синтеза, циркуляции и распада холестерина в самом организме. Поэтому сколько холестерина вышло из организма, например с помощью клетчатки, столько же холестерина организм сам сделает, даже если не получит из пищи. Из любого современного учебника биохимии человека можно узнать, что холестерин синтезируется в организме из вещества ацетилкоэнзим А, промежуточного продукта переработки белков, жиров и углеводов. А так как люди обычно потребляют много углеводов, то холестерин у них синтезируется главным образом из углеводов. К тому же "Синтез холестерола в печени подавляется холестеролом, поступающим с пищей" (Из учебника Л. Страйер. "Биохимия" том 2 стр 216 http://www.bookam.net/download/straier_l_/biohimija_v_3h_t__t2.html) И не холестерин и жиры пищи, а избыток углеводов, стимулирующих выработку инсулина, способствует формированию атеросклеротических бляшек. Из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80): "Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание клеток.

Спасибо, Светлана за рецепты!

Ответ на комментарий Wild_Katze # Добрый вечер! Большое спасибо за доброжелательный комментарий. По всей видимости вы врач. Как я поняла, причиной повышенного холестерина является углеводистая пища? В таком случае напитки из авокадо, лайма, яблока не повредят. К тому же в посте сказано, что напитки помогают но не снижают холестерин. Реклама ли это? - Не знаю.

Ответ на комментарий Нина_Симоненко # Авокадо полезен. Есть рецепты салатов с авокадо.

Ответ на комментарий Domro4ka # Аллочка, пожалуйста! Попьем коктейли и поздоровеем. Непременно!

Ответ на комментарий _Ирина-Тверичанка_ # Молодец, Иринка! Правильно делаешь! Здоровья тебе!

Ответ на комментарий DALIDAS_1 # Сегодня делала коктейль! Очень вкусно и, надеюсь, польза будет! Меньше съем углеводов!

Удивительно, в наше время почему-то врачебным уровнем стали считаться знания биологии школьного уровня. Плюс самообразование, требующееся, чтобы разобраться в той куче противоречивой информации, которая сваливается на нас из СМИ. Напитки из авокадо, лайма, яблока не повредят, если у человека нет аллергии на них. Но не надо ждать особой пользы от этих напитков. Тем более, что в этих продуктах не так уж и много полезных веществ. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php У повышенного холестерина много причин. Но все они сводятся к дефектам, сбоям в сложных, многократно пересекающихся процессах синтеза, циркуляции и распада холестерина в организме. Обратите внимание на то, что в последние годы сильно сократилось, да и вообще практически прекратилось в СМИ количество статей о вреде холестерина. Дело в том, что исследованиями последних десятилетий холестерин вообще свергнут с трона главной причины атеросклероза. Четыре цитаты из статьи "Холестерин и атеросклероз: традиционные взгляды и современные представления" (http://www.eurolab.ua/encyclopedia/565/43445/): "Общепризнано, что атеросклероз является полиэтиологичным процессом, и до сегодняшнего дня описано уже более 250 эндогенных и экзогенных факторов риска его развития. Однако характерно, что ни один из них, даже из наиболее распространенных и значимых, не является обязательным, и атеросклероз возникает как у лиц с гиперхолестеринемией (ГХЕ), так и с нормальным содержанием холестерина (ХС) в крови, у лиц с артериальной гипертензией и с нормальным давлением крови, у лиц с ожирением и кахексией, на фоне сахарного диабета (СД) и без него." "Холестерин является важнейшим структурным компонентом клеточных мембран, фактором, необходимым для продукции ряда гормонов и поддержания нормальной активности иммунной системы. Система липопротеинов обеспечивает его доставку к клеткам и обратный отток к печени, предупреждая избыточное внутриклеточное накопление с развитием цитотоксического эффекта. Поэтому уровень холестерина в крови отражает адекватность функционирования системы транспорта липопротеинов, но не является самостоятельным физиологическим или патогенетическим фактором." Последнее предложение этой цитаты еще раз прочитайте медленно и вдумчиво. "Основой патогенеза атеросклероза является модификация липопротеинов крови с приобретением ими цитотоксических, проатерогенных и иммуногенных свойств. Нативные липопротеины крови не обладают проатерогенными свойствами, независимо от концентрации, и приобретают их только в результате модификации белковой или липидной составляющих." "В основе атеросклеротического поражения сосудистой стенки лежит локальное воспаление, которое развивается независимо от нарушений метаболизма липопротеинов крови, системного воспаления, но существенно потенцируется ими." Рекомендую о холестерине почитать следующие статьи http://moikompas.ru/compas/holesterin http://elementy.ru/lib/430562 http://systemity.livejournal.com/1204911.html http://zazdorovie.ru/01-023-00.html Об истории сердечно-сосудистых заболеваний http://vvk.pp.ru/2013/03/11/history-of-heart-disease-1825-2015/

Ответ на комментарий Wild_Katze # "Исследованиями последних десятилетий холестерин вообще свергнут с трона главной причины атеросклероза." ЭТО РАДУЕТ!!! Тогда почему не пересмотрены результаты анализов и по прежнему отмечают повышенный холестерин?

Овощи всегда полезны. Спасибо, Светлана!

Ответ на комментарий Svetlana-k # Не знаю, как сегодня в России, но у нас в Германии не намного повышенный холестерин в анализах крови человека зрелого возраста хотя и отмечают, но паники из этого уже не делают и не заставляют принимать статины. К тому же в анализах крови отдельно определяются уровни хорошего и плохого холестерина. Вокруг повышенного холестерина вращается давно раскрученный фармацевтический бизнес, который не намерен сдавать позиции.

Ответ на комментарий Wild_Katze # Согласна с вашим выводом. У нас тоже определяют плохой-хороший холестерин и "панацея" одна - статины.

Ошибочка вышла! Овощи НЕ ВСЕГДА полезны, так как от овощей бывает АЛЛЕРГИЯ. И овощи могут содержать повышенные количества нитратов, пестицидов, тяжелых металлов. Многие люди не знают о натуральных антипитательных веществах, включая антивитамины, содержащихся в природных продуктах. "В настоящее время известны антагонисты аскорбиновой кислоты, тиамина, биотина, рибофлавина и ниацина. Наиболее значимыми из них является аскорбатоксидаза и тиаминаза, под влиянием которых при неправильной кулинарной обработке продуктов питания может теряться заметное количество соответствующих витаминов. Аскорбатоксидаза содержится во многих овощах и фруктах. Наиболее богаты ею огурцы, кабачки, цветная капуста, петрушка, тыква. Оптимальные условия для инактивации витамина С под действием аскорбатоксидазы создаются при измельчении и последующем хранении сырых продуктов, а также при изготовлении овощных и фруктовых соков. Аскорбатоксидаза термолабильна: прогревание продукта при 100°С в течении 1-3 мин полностью подавляет ее активность. Тиаминаза присутствует преимущественно в мышечной ткани пресноводных рыб, особенно семейства карповых. Относительно богата ею атлантическая сельдь. Вместе с тем развитие недостаточности витамина B1 вследствие инактивации его тиаминазой возможно лишь у лиц, употребляющих в пищу сырую рыбу, поскольку тиаминаза быстро разрушается при термической обработке рыбы." (http://www.vmedaonline.narod.ru/Chapt03/C3_365.html) "Растения, продуцирующие богатые энергетическими запасами семена (углеводы, липиды, белки), обычно аккумулируют в значительных количествах антипитательные вещества (АПВ). Это касается многих зерновых бобовых культур, которые наряду с большим содержанием белка содержат лектины, ингибиторы протеаз, свободные аминокислоты, алкалоиды, цианогенные гликозиды, сапонины, таннины, изофлаваноиды, олигосахариды и др. АПВ вырабатывались в процессе эволюции как вещества, защищающие растения от травоядных животных, микроорганизмов и вирусов. Семена зерновых бобовых культур богаты олигосахаридами (до 20%), такими, как тетрасахарид стахиоза и трисахарид раффиноза, которые накапливаются как источник углерода в процессе прорастания. У животных олигосахариды вызывают метеоризм (скопление газов). Изофлавины защищают сою и некоторые другие зерновые бобовые культуры от поражения грибковыми патогенами. Сапонины - гликозиды, ядовитые вещества, которые защищают сою, люпин и другие бобовые от животных, растений, грибов и даже бактерий, внося тем самым весомый вклад в устойчивость растения-хозяина." (http://www.agromage.com/stat_id.php?id=585) Это заметили еще наши предки, поэтому в русском языке слова «ТРАВА» и «ОТРАВА» - производные одного КОРНЯ! Содержащиеся в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, салат, рапс, брюква, турнепс, все виды капусты) струмогенные вещества (глюкозинолаты) препятствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способствуя образованию зоба.

Ответ на комментарий Wild_Katze # Спасибо за информацию! На любое действие всегда находится противодействие...

Сегодня сделала первый коктейль. Взяла целое авокадо и сок 1 лайма. Кислятина неимоверная. Обожжет всю слизистую желудка. Есть не стала. Наверное, надо взять авокадо и сок половинки лайма...

Ответ на комментарий Нина_Симоненко # У лайма очень кислый вкус, а авокадо пресное...