Итальянцы – мастера во многих искусствах.
Искусстве красивой жизни, искусстве приспосабливаться и выкручиваться,
искусстве жить в моменте и наслаждаться им.
А почему бы не взять у них несколько уроков?
Да, не все, что ловко получается у итальянцев можно «приземлить» в другой стране
в силу разных объективных факторов.
Но их отношение ко многим вещам – это как раз то, что превращает жизнь простого итальянца
в желанную «la dolce vita».
1. Еда – это удовольствие, прием еды – это ритуал
Итальянцы живут по расписанию. Звучит невероятно, но это так.
Только расписание это особое.
Это четкое следование курсу: кофе с выпечкой по утрам – ланч с семьей днем –
аперитив с 17-19.30 – ужин в 20-21 ч. дома или в ресторане.
Есть на ходу? Бежать со стаканчиком кофе в руке? Фаст-фуд?
Все это вынужденные меры, применяемые только в крайнем случае.
Даже если у итальянца есть 30 мин на ланч, это будет паста в кафе в компании друзей/коллег,
а не перекус у экрана монитора или с планшетом/смартфоном/книгой в руке.
Лучшая еда – это та, что выросла там, где вы находитесь, только что приготовлена и сразу же съедена.
И еще еда – это удовольствие, которое обязательно нужно разделить с кем-то.
Потому что смакование и обмен впечатлениями – это неотъемлемая часть ритуала,
она делает еду еще вкуснее.
2. Общение – это двигатель социальной жизни,
беседа – это искусство
Вы можете свободно пообщаться с малознакомым человеком,
да не на вымученные погодно-природные темы, а так, чтобы было интересно?
Италия – это место, где организаторов нетворкинговых курсов ждет неминуемое банкротство,
поскольку этим искусством все владеют с детства.
Только за последний месяц я вдруг обнаруживала себя втянутой в долгую беседу то с пиццайоло
в малюсенькой забегаловке, где делают пиццу на вынос, то со смотрителем местной фильмотеки,
то с дамой, занимавшейся скандинавской ходьбой на пляже, то с синьором в кафе,
оказавшимся владельцем фамильной мастерской по шитью перчаток.
Диапазон тем: от видов на урожай цитрусовых и сравнения вин регионов Венето и Абруццо
до взаимоотношений Цезаря с Клеопатрой и засилья романской архитектуры в регионе Эмилия-Романья.
Такие разговоры дают пищу для размышлений, обогащают новыми знаниями,
дарят новые знакомства и расширяют твои границы.
Я боялась, что эти беседы будут отнимать у меня много энергии, но нет – они, наоборот, наполняют.
3. Жизнь – это не погоня за чем-то.
Это просто жизнь. Здесь и сейчас Остановись. Выдохни. Оглянись.
Заметь, что вокруг тебя есть жизнь.
Особенно забавно наблюдать американцев, остановленных на полном ходу.
Ногами еще перебирают, глазами еще ищут цель, а куда бежать-то?
Все уже взяли по чашечке кофе и смотрят на них как на полоумных: Slow down, folks!
Очень трудно переключиться из постоянной спешки и ощущения, что не успеешь туда-то –
упустишь какую-то возможность, в понимание, что возможности сидят себе спокойно вдоль дороги
и смотрят, как ты несешься по ней.
Итальянцы живут с ощущением, что они успеют все.
И это очень сильно снижает уровень стресса вокруг.
Ты вдруг перестаешь спешить и начинаешь успевать. Даже с трехчасовой сиестой.
Даже с постоянными опозданиях всего и всех. Просто твой фокус смещается на другое.
Дай себе время на все, чем бы ты ни занимался
(на еду, на долгую прогулку до дома, на неспешное общение с другом) и ты удивишься,
как быстро эти затраты себя оправдают.
Замедление – это путь к лучшему качеству жизни и… более быстрому прогрессу во многих сферах жизни.
4. Качество жизни – это приоритет номер.
Никаких компромиссов
Парадокс: для того, чтобы твоя жизнь стала качественнее, вовсе не нужно еще больше денег.
Наоборот, в погоне за более высоким заработком, удовлетворением амбиций,
ты начинаешь терять в качестве жизни.
Даже если все уже достигнуто и построено, на поддержание своего статуса
ты будешь тратить еще больше сил.
Само устройство жизни в Италии таково, что оставляет место для удовольствия
и качественного ее проживания.
Помните, мы говорили о расписании?
Оно фактически сделано так, что все те мелочи, что составляют основу качественной жизни,
уже встроены в обычный распорядок дня.
Есть время для утреннего кофе и газеты; время, чтобы побыть днем с семьей,
забрать ребенка из школы или вздремнуть;
время встретиться с друзьями и перекусить за аперитивом и так далее.
Пусть это повторили уже сто раз, но не до всех же дошло!
Не жить для того, чтобы работать, а работать, для того, чтобы успевать жить.
И успевать жить хорошо.
5. Быть снисходительнее к себе.
«Почему нет?» – это жизненная философия Италия полна соблазнов:
вкусный кофе на каждом шагу и восхитительные десерты, отличные вина, вкуснющее мороженое,
интерьерные магазинчики и магазины с аксессуарами, откуда невозможно уйти без покупок.
Так, почему бы нет?!
Идея в том, чтобы не отказывать себе в мелких радостях, и так – каждый день.
Важно: это не про заедание проблем, это не про излишнее балование себя, это именно по чуть-чуть,
тогда, когда хочется, чтобы продолжать чувствовать, что жизнь прекрасна!
6. Проводить время со своей семьей.
Семья – это крепость
Когда у тебя закончатся деньги, забудутся твои достижения, разбредутся по свету друзья,
все, что останется, – это твоя семья.
В условиях постоянной политической и экономической нестабильности,
характерной для Италии на протяжении всей ее истории, семья часто оставалась единственным местом,
где тебя приютят и не предадут.
Сейчас все далеко не так брутально, но семья все так же важна.
Итальянские воскресные ужины, на которые собираются все близкие и дальние родственники,
уже вошли в поговорку, итальянцы подтрунивают над своими семейными сборищами, но…соблюдают.
Потому что несмотря на шум и гам, невыносимых тетушек, надоевшее коронное блюдо бабушки
и постоянные разговоры о фигуре и футболе, семья продолжает давать
ощущение стабильности и защищенности.
часто фокусируемся на качестве в противовес количеству.
А итальянцы верят, что качество приходит только вслед за количеством :)
И важно не то, куда ходит и чему учится твой ребенок, а сколько времени вы проводите вместе.
7. Ходить с детьми. Везде. Дети – это классно
В Италии везде разрешен вход с детьми.
Я, разумеется, не про формальное можно/нельзя, а про то, рады вас видеть с ребенком везде
или только в тех местах, что оборудованы специальными детскими залами.
Так вот, в Италии вас рады видеть везде.
Я вижу детей и в пафосных ресторанах, и в салонах красоты, и в бутиках,
не говоря уже об обычных кафе, тратториях и магазинах.
Тебе быстро принесут спецстульчик, потетешкаются с младенцем, найдут чем занять трехлетку, – в общем,
если у тебя ребенок на руках, то ты не изгой, которому закрыт доступ в приличные места.
И еще одна радость: детское меню здесь исключение, а не правило.
Нет унылым куриным грудкам и картошке пюре!
Дети едят то же самое, что и взрослые, и прекрасно едят.
8. ЗОЖ – это не выбор отдельного человека,
это стиль жизни
Поэтому паста и пицца не сказываются на фигуре.
Среднестатистический итальянец съедает в год 26 кг пасты, а носит размер М.
Что интересно, я практически еще не встречала итальянцев, сидящих на диете.
Сам их ежедневный рацион уже, по сути, диета.
Он базируется на нескольких простых правилах: соблюдай баланс овощи/мучное/белковая пища/фрукты,
готовь еду только из свежих ингредиентов, используй простые рецепты, контролируй порции.
И второй аспект итальянского ЗОЖа: пешком и на велосипеде.
Машина – это для поездки на масштабный шопинг или на работу, если работаешь далеко.
Покупки – это не еженедельно набиваемая в супермаркете тачка,
это ежедневный заход в кучу мелких магазинчиков и на рынок за только что испеченным хлебом,
приготовленным песто, выловленной рыбой.
Встреча с друзьями – это парк, площадь, пляж, тусовка в баре либо возле него – все на ногах.
9. Одежда красит человека.
Это твой способ коммуникации
Итальянцы ОЧЕНЬ заботятся о том, какое впечатление они производят на окружающих.
И вы знаете? Это хорошо. Это красиво. Людей на улицах приятно разглядывать.
У них есть одежда для каждого случая: ты не пойдешь в парк в том,
в чем пойдешь на рынок или на встречу с друзьями.
Шорты, пестрые рубахи, сланцы летом в центре города где-нибудь в Риме или Флоренции – нонсенс.
Если человек так одет – это 100% турист.
Быть хорошо (не обязательно дорого!) и соответственно обстановке одетым –
это уважение к себе и окружающим.
Совершенно особая история – то, как они обращаются с шарфами, шейными платками,
шляпами и прочими аксессуарами.
Как сказал один мой знакомый, я душу готов продать, чтобы научиться так шарфик повязывать!
10. Хорошие манеры делают жизнь приятнее
Не могу пожаловаться на отсутствие у себя хороших манер, но некоторые вещи мне пришлось
в Италии вспомнить заново.
Очень базовые вещи, но их использование удивительным образом меняет атмосферу вокруг тебя.
Куда бы ты ни вошел, улыбнись и поприветствуй всех людей, там находящихся.
Когда я захожу в небольшой супермаркет возле дома, со мной здоровается каждый его служащий,
стоит ли он на кассе или занимается ли выкладкой – не важно.
Теперь я здороваюсь уже первой и выхожу оттуда каждый раз с ощущением,
что была в каком-то приятном месте, а не просто молоко покупала.
Разговаривая с человеком, отвечай на его взгляд, поддерживай контакт.
Если тебя толкнули, скажи первым «Извините», и инцидент превратится в обмен комплиментами.
Кто-то назовет эти вещи социальной мишурой, пусть так, но с ней приятнее жить, чем без нее,
да и общество в целом становится добрее.
А вы научились чему-то хорошему у итальянцев? Напишите ниже в комментариях.
По материалам - Знаки в пути
