Все мы не хотим болеть.
Но, тем не менее, все болеем.
Как укрепить свой организм, как защитить его?
На наши вопросы отвечает Елена Анатольевна Коноплева, к.м.н., аллерголог-иммунолог,
врач-педиатр сети клиник НИАРМЕДИК.
- Что такое иммунитет?
- Иногда говорят, что иммунитет – это телохранитель нашего организма.
Однако точнее было бы сравнение с целой охранной организацией,
своего рода комитетом по безопасности и одновременно службой внешней разведки.
Любая угроза жизни и нормальной работе организма должна быть выявлена и устранена,
откуда бы она ни исходила – извне, от вирусов и бактерий,
или изнутри – от измененных опухолевых клеток.
Именно этим и занимается иммунная система.
Органы иммунной системы – это костный мозг, селезенка, лимфоузлы,
лимфатические бляшки слизистых оболочек, клетки крови – лейкоциты.
Однако клетки иммунной системы путешествуют по всем органам и тканям,
везде осуществляя свой надзор.
У каждого типа клеток своя роль, при этом они взаимодействуют друг с другом:
и непосредственно, контактируя молекулами на поверхностях, как ключ с замком,
и через выделенные растворимые вещества, таким образом, привлекая или «отталкивая» друг друга,
активируя или подавляя, заставляя размножаться или умирать.
- Как оценивают иммунный статус?
- Для этого исследуют кровь, определяя в ней уровень антител различных классов
и количество различных иммунных клеток – лимфоцитов.
Лимфоциты делятся на подгруппы с разной специализацией
(защита против вирусов, опухолей или бактерий, общее руководство),
соответственно они имеют и разные «рабочие» молекулы на своей поверхности,
по ним-то мы их и распознаем.
Обычно этого достаточно для оценки общего состояния иммунной защиты,
но иногда помимо количества необходимо проверять и качество работы клеток, их функцию,
при этом используют более редкие тесты.
- Какие продукты могут повысить иммунитет?
- Все, что способствует нормальной работе организма в целом,
повышает и его сопротивляемость.
А значит, основную роль в поддержании иммунитета играет правильное питание.
В рационе должны быть белки, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты,
достаточное количество микроэлементов, таких как цинк, селен, йод, лакто- и бифидобактерии,
пищевые волокна.
Белки являются источниками незаменимых аминокислот, необходимы для синтеза антител,
для восстановления клеток после инфекции.
Ими богаты рыба, морепродукты, мясо, яйца, молочные продукты, орехи, бобовые.
Цинк и селен участвуют в регулировке иммунных и обменных функций, их содержат морская рыба,
мясо, печень, креветки и устрицы, овсяная крупа, нежареные орехи, грибы, желтки яиц, сыр,
зеленый горошек, фасоль, семена и злаки, пивные дрожжи.
Йод очень важен для щитовидной железы и общей сопротивляемости организма.
Он содержится в морской рыбе, морепродуктах, морской капусте, чесноке, томатах, моркови,
фасоли, листовом салате и спарже.
Лакто- и бифидобактерии важны для защиты слизистых оболочек,
они создают благоприятные условия для нормальной работы иммунных клеток,
подавляют патогенные микробы в кишечнике, на слизистых половых органов,
продуцируют некоторые витамины и аминокислоты, улучшают пищеварение.
Содержатся в «живых» кисломолочных продуктах, «живом» квасе, квашеной капусте,
соленых огурцах натурального брожения («бочковых»).
Пищевые волокна – природный сорбент токсинов и стимулятор работы кишечника.
Клетчаткой богаты яблоки, цитрусовые, капуста и многие другие овощи, отруби, злаки,
особенно неочищенные, бобовые, подсолнечные и тыквенные семечки, орехи.
Витамин С повышает устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды
(инфекциям, стрессам, переохлаждению и т.д.), увеличивает выработку интерферона и антител.
Он есть в цитрусовых, черной смородине, киви, шиповнике, землянике, рябине, облепихе, клюкве,
хурме, яблоках, квашеной капусте, помидорах, зелени.
Нужно помнить, что витамин С разрушается при кипячении и другой высокотемпературной обработке.
Продукты, богатые жирными кислотами Омега-3, которые важны для работы всех клеток:
рыбий жир, жирная морская рыба, морепродукты, растительные масла.
Существуют также особые природные вещества – фитонциды,
которые непосредственно убивают болезнетворные микробы.
Они нестойки и летучи, содержатся в свежих продуктах:
сыром луке, чесноке, редьке, хрене, черемухе, смородине, лимоне, белокочанной капусте,
а также в сосновой и еловой хвое, листьях эвкалипта, дуба и т.д.
Некоторые комнатные растения также выделяют фитонциды, особенно много их в герани.
Можно упомянуть и о непищевых растениях, повышающих иммунитет,
это эхинацея, женьшень, лимонник китайский, радиола розовая, солодка, зверобой, алоэ и другие.
- Пить или не пить препараты, повышающие иммунитет?
- Однозначно – их нельзя пить бесконтрольно и часто.
Если человек не справляется с инфекциями общепринятыми средствами,
болеет слишком часто, необычно, тяжело или подолгу –
это может быть признаком нарушения иммунитета или другой серьезной проблемы со здоровьем,
возможно, пока не выявленной.
В этом случае надо обратиться к врачу и пройти обследование.
Иммунные препараты при необходимости будут назначены врачом.
А возможно, потребуется совсем другое лечение.
У человека в любом возрасте может появиться аллергия, сахарный диабет
или другое эндокринное расстройство, опухоль, болезнь почек, печени или кишечника и т.д.,
и именно это окажется причиной того, что организм стал хуже справляться с инфекциями.
В таких случаях иммунные препараты могут иногда и навредить.
Принимать иммуностимуляторы «на всякий случай» или потому, что «некогда болеть», не стоит.
Как сделать так, чтобы реже болеть?
Нужно укреплять общее состояние здоровья.
Способы стары как мир – закаливание, физические упражнения и
вообще адекватная физическая активность, пребывание на свежем воздухе.
Очень важен достаточный сон, соответствующий к тому же нормальным биоритмам человека.
Ночная жизнь не способствует здоровью иммунной системы.
Опасны длительные жесткие диеты для похудания, приводящие к истощению –
при этом не только жировым клетками, но и иммунным, просто не хватает строительного материала.
В какой-то степени реже болеть могут помочь фитонциды вокруг нас
(эфирные масла, комнатные растения; лук и чеснок – при близком контакте).
Также важна профилактика стрессов.
Всего этого не смогут заменить никакие иммуномодуляторы.
Понятно, что не всегда жизненная ситуация способствует здоровому образу жизни,
но нужно хотя бы стремиться к этому и контролировать то, что мы можем контролировать.
Будьте здоровы!