Для приготовления потребуется:
Пучок свежего листового салата
200 гр. пекинской или белокочанной капусты
1 болгарский перец
0,5 свеклы
1 морковка
1 яблоко
2 зубка чеснока
Способ приготовления:
Казалось бы, что можно приготовить с такого набора продуктов? Всего понемногу — и вкусный овощной обед готов! Изюминка этого блюда — соус. Листовой салат тщательно помыть и выложить на тарелке. Капусту мелко нашинковать, болгарский перец порезать тонкой соломкой.Со свеклы приготовьте сок. Морковь и яблоко перетрите до состояния пюре. Добавьте к нему свекольный сок и измельченный чеснок. Перемешайте и соус готов! Подавайте это блюдо вместе с сыроедческим хлебом. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.