Пряный зимний чай своими руками

От автора sabi_krabi  [показать]

За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения  и маленького приятного презента)

Итак, рассказываю, как самостоятельно сделать бесподобный Пряный зимний чай!

[500x333]

Нам понадобится:                  

- стакан самого обычного черного чая (развесного или хотя бы *майского*)

- горсть высушенных апельсиновых корок

- 4-5 палочек корицы

- 5-6 зерен кардамона

-1-2 столовые ложки гвоздики

- лист крафтовой бумаги

- двусторонний скотч или клей

- ножницы и линейка

а так же кухонное полотенце и молоточек ;)

[500x318]

Крупнолистовой черный чай:

[500x328]

За пару дней перед тем, как вы решите приготовить чай, засушите апельсиновые корочки: просто нарежьте на мелкие кусочки, разложите в тарелке и ждите, пока они медленно будут подсыхать. Есть еще один, белее быстрый способ: подсушить нарезанные корочки в духовке на очень медленном огне.

[500x333]

Специи: корица, кардамон, гвоздика.

[500x333]

Первым делом я сделала упаковку для чая. У меня это пакет из крафтовой бумаги.

[показать]

Теперь нам надо измельчить специи. Это можно сделать простым народным способом: берем кухонное полотенце или любую плотную тряпицу, складываем специи в середину, плотно закутываем на манер мешочка и лупим молотком по мешочку со специями, пока специи достаточно не измельчаться:) Аромат в это время будет стоять просто головокружительный!

[500x337]

Примерно вот так они должны выглядеть после молотковых терзаний:

[500x325]

Теперь нам надо смешать чай, апельсиновые корки и измельченные специи.

[500x336]

Засыпаем чай в бумажный пакет, заклеиваем красивой наклейкой или чем фантазия подскажет и, вуаля!  Ароматнейший чай готов! Можно звать гостей и готовить вкусности:)

[500x333]



Плюшки к чаю)

[500x326]



Мои любимые лакомства к чаю- орешки, финики и шоколад!

[500x333]

Приятного чаепития и теплых зимних вечеров вам!:)