Салат "Печеночная импровизация"

[400x300]

Ингредиенты:

- 300 г печени

- 3 луковицы

- 4 яйца

- майонез

- соевый соус

- растительное масло

- соль, перец



Способ приготовления:

Печень нарезаем соломкой, а затем обжариваем ее на растительном масле. После этого очищаем лук, нарезаем его полукольцами и обжариваем. Когда лук будет наполовину готов, добавляем соевый соус. Яйца взбиваем по одному и обжариваем с обеих сторон. Получившиеся яичные лепешки нарезаем соломкой. Соединяем печень, лук и лепешки, немного солим, по вкусу посыпаем перцем, заправляем майонезом и выкладываем в салатницу. При подаче украшаем салат петрушкой.



Приятного аппетита!