[показать]



На две порции:

Рыба ( у меня хек) 300 грамм;

Мука;

Имбирь молотый;

Перец красный острый молотый;

3 яйца;

70 мл молока;

Соль, зеленый лук.

Рыбу почистить, удалить кости и обвалять в муке, смешанной с порошком имбиря, перцем и солью. Обжарить рыбу до готовности.

Яйца взбить с молоком, посолить. Выложить рыбу в формы для запекания и залить омлетной заливкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Перед подачей посыпать зеленым луком.

Автор