• Авторизация
Дневник v_i_t_u_s_y_a Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-07-2026 13:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из печени: рецепт оригинального вкуса и яркого оформления

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Приготовьте вкусный салат из куриной печени, груш и малины.

9dc7a41c8168266da9609716bb9d5f9a_salat_iz_pecheni_depositphotos_38263069 (660x480, 381Kb)
 

Если  нужно быстро приготовить оригинальное и нетривиальное угощение, когда гости уже на пороге, советую попробовать необычный салат из куриной печени, малины, груш и зелени.
 
Вообще печень – выгодный продукт во всех смыслах: готовится быстро и блюда из нее получаются сытными и замечательными на вкус.
 
Но чаще всего куриную печень жарят или запекают. А вы пробовали делать салат из печени? Такой печеночный салатик смотрится очень интересно и привлекательно, а на вкус получается совершенно необычным и оригинальным – надеюсь и вам, и вашим гостям очень понравится.


 


163296973_scale_1200 (400x100, 2Kb)
 

500 г куриной печени,
1 луковица,
200 г груш,
100 г малины (замороженной или варенья),
50 г кедровых орешков,
1 зубок чеснока,
зелень (листья салата, руккола, петрушка, зеленый лук),
2 ст. ложки оливкового масла,
2 ст. ложки красного винного уксуса,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

163296974_scale_1200__1_ (400x100, 3Kb)
 

Куриную печень обработайте, помойте, обсушите и порежьте крупными кусками.
 
Лук мелко порежьте. Измельчите зеленый лук и петрушку. Чеснок пропустите через чесночницу. Груши очистите от сердцевинок и порежьте тонкими ломтиками.
 
Спассеруйте лук в разогретом оливковом масле и обжарьте на медленном огне под крышкой 5 минут. Затем добавьте куриную печень и обжарьте со всех сторон до готовности 5 минут. В конце добавьте чеснок, посолите, поперчите и обжарьте еще пару минут.
 
Разложите на блюде листья салата и рукколы, сверху красиво выложите ломтики груши, а на них – куриную печень. Сбрызните печень винным уксусом, полейте малиновым сиропом и выложите малину.
 
Посыпьте салат из печени измельченной зеленью, кедровыми орешками и подавайте на стол теплым.
 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | v_i_t_u_s_y_a - Дневник V_i_t_u_s_y_a | Лента друзей v_i_t_u_s_y_a / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»