[показать]
200гр.-лук
6-7 зубков чеснок
150гр. репчатый сельдерей
2-3 ложки масла растительного
1(500мл.) банка помидор в собственном соку(очищенных,без кожуры)
2ст.л.вермута сухого
1.5-2 ч.л тимьян(свежего 2веточки)
1ч.л. розмарин(свежий-1веточка)
2-3 листика лаврушки
800гр.филе рыбы морской(треска,минтай,хек и пр.)
1.5 ч.л.сахар
перец,соль
Лук,чеснок,сельдерей(сельдерей не перевариваю,поэтому не клал) мелко порезать и обжарить на реж"Выпечка"до золотистого цвета (20мин.)
Добавить помидоры с соком(всё из банки),вермут,тимьян,розмарин, лаврушку.Варить на режиме"Выпечка"20мин.часто перемешивая.
Вынуть лаврушку и все ветки,если свежие закладывали!
Добавить сахар,соль,перец по вкусу.
Заложить рыбу.Всё перемешать и на режиме"Тушение"30мин. протушить!
Гарнир на мой вкус лучше рис!Хотя я его и не очень люблю(нет чувства сытости от него,а брюхо набито)!!

Я за не имением тимьяна и розмарина кинул 2ч.л.смеси трав для глентвейна! Рыбы было почти 2кг.поэтому 3 помидорины(свежих)через мясорубку и туда!
Этот рецепт совершенно спокойно можно делать и на плите(для тех,у кого нет МВ)
Приятного аппетита!

Источник:http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=426