Пирожное «Картошка»

Готовится из крошек печенья или остатков бисквита, смешанных с какао, маслом и сгущенкой. Смесь формуют в «картошины» и обваливают в какао или сахарной пудре. Легко приготовить и не требует выпекания.

- Печенье (или бисквит) — 300 г

- Сгущенное молоко — 200 мл

- Масло сливочное — 100 г

- Какао — 2 ст. л.

- Орехи (по желанию) — 50 г

1. Измельчите печенье в крошку.

2. Растопите масло и смешайте со сгущенкой и какао.

3. Добавьте орехи и сформируйте «картошины».

4. Обваляйте в какао и отправьте в холодильник на 2—3 часа.

орт «Наполеон»

Этот многослойный торт из хрустящих коржей с заварным кремом стал традицией на праздничных столах. Для лучшего вкуса его оставляют на ночь пропитаться, что делает десерт особенно нежным.

- Мука — 500 г

- Масло сливочное — 200 г

- Вода холодная — 200 мл

- Соль — 1 щепотка

- Яйцо — 1 шт.

Крем:

- Молоко — 1 л

- Яйца — 4 шт.

- Сахар — 300 г

- Мука — 100 г

- Масло сливочное — 200 г

1. Замесите тесто и разделите на 8—10 частей.

2. Выпекайте каждый корж при 180°C до золотистой корочки.

3. Для крема смешайте яйца, сахар и муку, влейте молоко и варите до загустения.

4. Смажьте коржи кремом, соберите торт и оставьте на ночь для пропитки.

Вафельные трубочки со сгущенкой

Тонкие вафли, свернутые в трубочки и начиненные вареной сгущенкой нравились всем — и детям, и взрослым. Приготовить их можно с помощью специального устройства — вафельницы, а для вкуса иногда добавляют орехи или изюм.

- Яйца — 3 шт.

- Сахар — 150 г

- Масло сливочное — 200 г

- Мука — 200 г

- Вареная сгущенка — 1 банка

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и муку.

2. Выпекайте вафли в вафельнице и сразу горячими сворачивайте в трубочки.

3. Наполните трубочки сгущенкой.

Сырники

Хотя это блюдо больше известно как завтрак, его часто подавали и в качестве десерта. Сырники обжаривали на сковороде и подавали с медом, вареньем или сметаной.

- Творог — 500 г

- Яйцо — 2 шт.

- Мука или манка — 3 ст. л.

- Сахар — 2 ст. ложки

- Соль — 1 щепотка

1. Смешайте творог, яйца, муку и сахар.

2. Сформируйте небольшие лепешки.

3. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

 

Источник:  https://www.womanhit.ru/at-home/food/2024-10-16-de...ostyh-retseptov-otshef-povara/