Кекс "Рождество"
16-09-2024 15:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кекс "Рождество"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кекс "Рождество"
Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
200 г муки,
100 г сахарной пудры,
100 г сахара,
3 яйца,
2 г ванилина,
1 ч ложка разрыхлителя,
80 г светлого изюма,
80 г темного изюма,
150 г цукатов,
80 г орехов,
1 ч ложка корицы,
100 мл коньяка,
мука
масло для запекания
Приготовление:
Изюм, цукаты залить коньяком на ночь. Мягкое масло взбивать 5 минут, добавить сахар, яйца, ванилин, корицу.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в 2 этапа. Изюм откинуть на дуршлаг, дать стечь коньяку, но не
выливать. Отжать, обвалять в муке и вместе с орехами и добавить в тесто. Форму смазать маслом, посыпать
манкой. Заполнить тестом на 2/3. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов. Готовый кекс остудить,
сделать отверстия. По поверхности распределить 1,5 ст ложки коньяка. Завернуть кекс в пленку и убрать в
прохладное место для созревания. Каждые 1,5 недели пропитывать 1 ст ложкой коньяка и снова удирать в
прохладное место. Когда кекс созреет (4 недели) украсить глазурью.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кекс "Рождество" | пани_спица - Дневник пани_спица |
Лента друзей пани_спица
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»