[показать]

Что нужно:

Кукурузная крупа мелкого помола = 1 ст

Творог, брынза или другой сыр (адыгейский) =200 г

Масло сливочное = 1 ст ложка

Горячая вода = 3 стакана

Соль по вкусу

Готовим:

Это блюдо отличается от других кукурузных каш тем, что готовится из очень мелкой крупы, по этому и готовить её очень быстро. Кукурузную крупу высыпаем в кастрюльку и заливаем горячей водой (именно горячей, а не кипятком, чтобы избежать комочков). Хорошо перемешиваем смесь и ставим на медленный огонь вариться. Через 3 минуты кашу мешаем, добавляем в неё порезанный на мелкие кусочки брынзы или творог, и посолим по вкусу. Добавим в кашу сливочное масло и варим до готовности, пока не впитается вся жидкость. Выключаем огонь и даем постоять 5-10 минут.

Всё, приятного аппетита!!!