Куриные кексы с сырной начинкой

Ингредиенты:

Фарш куриный без кожи 450 г Лук репчатый 1 шт. Яйцо (для начинки) 1 шт. Сметана (для начинки) 2 ст. л. Сыр твердый маложирный (для начинки) 50-60 г Соль, перец, специи по вкусу .

Приготовление:

Лук порезать и слегка потушить. Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать. Очень хорошо отбить об миску (20-30 раз).

Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр (по своему вкусу - можно уменьшить его количество или увеличить), тертый на мелкой терке. В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое кол-во фарша. Сделать углубление. Каждую ямку начинить яично-сырной смесью. Запекать 30 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
[232x130]