Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очень вкусное блюдо из фарша - нежное, сочное.

Очень вкусное блюдо из фарша - нежное, сочное.



Ингредиенты

200 г говяжьего фарша
500 г картофеля
150 г риса
1 морковь
0,5 луковицы
200 мл воды
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сметаны
50 г твердого сыра
соль

Приготовление

1. Сварить до полуготовности рис. Натереть морковь и мелко нарежь лук. Обжарить овощи на сковородке.

2. Смешать рис и зажарку с фаршем. Из полученной массы сделать небольшие шарики диаметром приблизительно 4 см.

3. Нарезать картофель кружочками.

4. Смазать форму растительным маслом. Выложить картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах.




5. Тем временем приготовь заливку. Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.



**Совет

Запеканка получается очень сытной и сочной. Это отличная альтернатива жареной картошке и котлетам. Также можешь добавлять сезонные овощи, например болгарский перец или помидоры. Так блюдо будет еще более вкусным.
Источник