ПАНЦАНЕЛЛА* С ТОМАТАМИ, ОГУРЦОМ, ПЕРЦЕМ И КАПЕРСАМИ
25-12-2023 10:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПАНЦАНЕЛЛА* С ТОМАТАМИ, ОГУРЦОМ, ПЕРЦЕМ И КАПЕРСАМИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПАНЦАНЕЛЛА* С ТОМАТАМИ, ОГУРЦОМ, ПЕРЦЕМ И КАПЕРСАМИ
Панцанелла — это тосканский салат из овощей и пропитанных соусом кусков чёрствого хлеба. Он прекрасно справится с задачей «пристроить» засыхающий батон.
Ингредиенты для салата
Багет 1 штука
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Средний помидор 2 штуки
Средний огурец 1 штука
Жёлтый болгарский перец 1 штука
Красный болгарский перец 1 штука
Небольшая фиолетовая луковица 1 штука
Базилик по вкусу
Каперсы 3 ст. ложки
Ингредиенты для заправки
Оливковое масло 100 мл
Сушёный чеснок 1 ч. ложка
Дижонская горчица ¹⁄₂ ч. ложки
Белый винный уксус 3 ст. ложки
Соль ¹⁄₂ ч. ложки
Молотый чёрный перец ¹⁄₂ ч. ложки
КБЖУ на 100 г : 116.89 / 1,78 / 7.72 / 10.82
Приготовление
1․Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до румяной корочки. Подсолите. После этого выложите кусочки багета на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
2․Крупно нарежьте помидоры, огурец и перец. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. В большой миске смешайте овощи, листья базилика и каперсы.
3․Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты для неё вместе.
4․Заправьте салат соусом и добавьте сухарики. Дайте блюду настояться около получаса и подавайте на стол.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПАНЦАНЕЛЛА* С ТОМАТАМИ, ОГУРЦОМ, ПЕРЦЕМ И КАПЕРСАМИ | marian5 - Дневник marian5 |
Лента друзей marian5
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»