Рецепт на миллион: овощное соте
24-05-2022 22:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт на миллион: овощное соте
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт на миллион: овощное соте
По-французски "sauter" буквально означает "прыгать" и именно это слово определило сущность блюда, рецептом которого я с вами сегодня рада поделиться. В процессе приготовления продукты то и дело подпрыгивают на сковороде, для чего их время от времени необходимо встряхивать.Приготовить соте на сковороде быстро и просто. И можно сразу подавать - теплую вместе с ломтиком хлеба или как гарнир к любому мясному блюду. Попробуйте приготовить это вкусное осенне блюдо.
Лук-3 шт
Морковь-2 шт
Перец сладкий-3 шт
Кабачок -1 шт
Баклажан крупный-2 шт
Помидор-4 шт
Чеснок-1 головка
Специи: соль, перец черный. паприка, чили(чуть чуть), душистый перец (3-4 горошины)
Масло растительное (любое рафинированное) - для жарки
Вначале разогрейте в сотейнике небольшое количество масла.
Затем нарежьте лук полукольцами и немного обжарьте в этом масле.
Добавьте морковь,порезанную тоже полукольцами, потушите около 10 минут.
Так же поступите и с кабачком: порежьте его кубиками и потушите минут 10.
Перец нарежьте соломкой, также потушите, добавив в овощам.
Теперь добавьте баклажан,порезанный крупными кубиками.
Добавьте к овощам немного растительного масла ,все перемешайте и потушите еще 10 минут.
Последний овощ - помидор, Порежьте его дольками и добавьте в сковороду.
Все перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушится минут 20-25.
Затем добавьте все специи по вкусу, также добавьте чеснок измельчённый и потушите ещё 5 мин.
Приятного аппетита!
Овощное соте
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт на миллион: овощное соте | marian5 - Дневник marian5 |
Лента друзей marian5
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»