[344x258]

Ингридиенты:

- Говядина 560 г
- Сало свиное 40 г
- Ветчина 100 г
- Яйца 1 шт.
- Горошек зеленый 30 г
- Мука пшеничная 20 г
- Соус 50 г
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
 

Приготовление:

Приготовить омлет. Для этого использовать яйцо, ветчину, нарезанную мелкими кубиками, зеленый горошек и муку. После этого нарезать говядину на крупные куски и нашпиговать омлетом. Затем посолить, поперчить и обжарить. Далее пражское жаркое нужно тушить до готовности в красном соусе, периодически переворачивая. При подаче блюдо нарезать на порции. Подавать жаркое пражское к столу можно с кнедликами.