Треска — одна из важнейших промысловых рыб. Ее печень, богатая жиром (до 74%), является источником рыбьего жира (животный жир, получаемый из большой, весом в 1,3 - 2,2 кг, печени).

Ингредиенты:

1 кг трески/пикши 

1 кг картофеля                      

Соль и перец по вкусу 

1 лавровый лист 

1 пучок петрушки 

1-2 пучка мяты 

2 штуки лимонов (+ к подаче) 

2 штуки яиц 

2 перца чили 

Растительное масло (для фритюра) 

Мука (для панировки) 

 

Способ приготовления

Вымочить соленую треску на протяжении ночи в молоке или в воде вместе с лавровым листом. Далее следует отварить в течение 10-15 минут и приступить к отделению костей. Вторым шагом является отварка и процеживание картофеля. На третьем этапе превращаем картофель в пюре. Далее необходимо размять вареную рыбу, посолить ее, поперчить, добавить цедру двух лимончиков, а также мяту и рубленую петрушку. Предпоследним этапом считается добавление картофельного пюре, яиц, рубленого перца чили к рыбе. Далее смешиваем и лепим котлеты, обваливаем их в муке. Финальным этапом считается обжарка котлет во фритюре. 

Котлетки из картофеля и соленой трески готовы к употреблению! Подайте блюдо на стол, сбрызнув предварительно его лимонным соком с половинками лимонов

---

   Вот нашла классный сайт на котором можно Смотреть сериалы онлайн бесплатно!!! Это очень удобно можно просмотреть все серии любимого сериала если вы вдруг его пропустили)))) У вас появилась свободная минутка заходите на сайт выбирайте серию и смотрите онлайн !!! Я рекомендую этот сайт!!!!

---

                                                                 для вас do-it-yourself-best.net