• Авторизация
Дневник marian5 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Открытый пирог с цуккини, сыром и ветчиной 25-04-2012 17:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Открытый пирог с цуккини, сыром и ветчиной - TORTA RUSTICA от Giulia

[показать]

Открытый пирог с цуккини, сыром и ветчиной - TORTA RUSTICA от Giulia
Рецепт взят с сайта Сarina-forum

Рецепт автора дословно.
 

Цитата:
1 упаковка раскатанного слоёного теста
1 цуккини
8-10 стеблей спаржи
3 крупных яйца
200 мл сливок
100 г полумягкого сыра
150 г варёной ветчины одним куском
Соль, перец

РАзогреть духовку до 220*.
Выложить дно формы 24-26 см пекарской бумагой, смазать бортики маслом.
Выложить тесто в форму, прижать его к бортикам, лишнее обрезать.
Разболтать яйца, влить сливки, посолить, поперчить.
Нарезеть цуккини на крупной тёрке. Добавить в яичную смесь.Порезать кубиками сыр и ветчину.
Выложить сыр и ветчину на дно формы, залить яичной смесью. Сверху уложить стебли спаржи.
Выпекать 35-40 минут на нижнем уровне.
Такие пироги очень выручают, когда хочется чего-нибудь вкусного, лень готовить, надо утилизировать остатки. Очень люблю эту формулу: слоёное тесто+ яичная заливка + всё что угодно! Такого типа пироги хороши и для пикников и для вечеринок, потому что и в холодном виде они вкусны.




Мои комментарии:
Пекла в маленькой стеклянной форме. Тесто раскатывала очень тонко. Сыр был 2 видов: брынза и российский.
Пирог у меня немного подгорел, но, так как тесто слоеное, избавиться от подгоревшего, без нарушения целостности картинки, не составило труда  [показать]  
Пекла вечером, а пробовали на завтрак. Но, кусочек, я попробовала теплым, вечером . Вкусно и так, и так. 
Было ну очень вкусно.  [показать]

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=37863&postdays=0&postorder=asc&start=135

АВТОР   olesyk  

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Открытый пирог с цуккини, сыром и ветчиной | marian5 - Дневник marian5 | Лента друзей marian5 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»