Цветная капуста с курицей под сливочным соусом Бешамель
15-02-2012 19:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Цветная капуста с курицей под сливочным соусом Бешамель
Нам понадобится:
1 упаковка замороженной цветной капусты (400г)
200г. куриной грудки
соль
Для соуса Бешамель:
50 г. сливочного мала (маргарин не пойдёт)
50г. натёртого сыра
300мл. молока
щепотка чёрного перца и мускатного ореха
1 столовая ложка муки
соль
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Цветная капуста с курицей под сливочным соусом Бешамель
Это блюдо идёт как основное. Вы не останетесь равнодушными, это очень вкусно!
Нам понадобится:
1 упаковка замороженной цветной капусты (400г)
200г. куриной грудки
соль
Для соуса Бешамель:
50 г. сливочного мала (маргарин не пойдёт)
50г. натёртого сыра
300мл. молока
щепотка чёрного перца и мускатного ореха
1 столовая ложка муки
соль
Капусту отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (минут 5 в кипящей воде)
Куриную грудку отвариваем до готовности и нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем всё в форму и ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут.
Делаем Бешамель:
Растапливаем масло в сотейнике и, активно помешивая, добавляем муку, оставляем на 3 минуты поджариться. Затем вливаем половину молока (постоянно помешиваем), доводим до кипения и вливаем оставшееся молоко. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и провариваем минут 10. Соус должен загустеть.
Вынимаем форму из духовки, заливаем соусом, размешиваем, посыпаем всю поверхность натёртым сыром и ставим в духовку, пока верх не станет золотистым.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цветная капуста с курицей под сливочным соусом Бешамель | marian5 - Дневник marian5 |
Лента друзей marian5
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»