Очень простой вариант плова осилит даже начинающий... 

лук 1 шт. нарезать полукольцами и обжарить в казане
морковь 1 шт. нарезать тонкими брусочками и добавить к луку
куриное филе 1 шт. нарезать тонкими ломтиками и добавить в казан
не добавляя воды готовить 10 минут
посыпать солью, перцем, хмели-сунели
добавить промытый длинно зернистый рис 1 стакан и добавить кипятка так, чтобы над рисом была вода в 2 пальца толщиной
прикрыть крышкой, убавить огонь до минимума
через минут 10-ть воткнуть в рис небольшую головку (промытую) чеснока с отрезанным дном и 50 гр сливочного масла, кусочками
оставить на огне еще на 5 минут, полностью накрыть крышкой, снять с огня и оставить в теплом месте еще на 5 минут
размешать и подавать