Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Куриные котлеты. "Пальчики оближешь"
Куриные котлеты. "Пальчики оближешь". Рецепт с фото
[300x225]Ингредиенты, которые вам понадобятся в процессе готовки:
1) Куриное филе двойное – 1 шт.
2) Хлеб белый – 1 кусочек.
3) Сырой картофель – 1 шт.
4) Яйца – 1 шт.
5) Сыр – примерно 100 грамм.
6) Мука – для жарки.
7) Соль и перец черный – по вкусу. Я не перчу, потому что будет кушать ребенок.
8) Масло подсолнечное – для приготовления котлет на сковороде.
Приготовление
Сначала вам надо взять куриное филе, хорошо его помыть. После этого порезать на маленькие кусочки. Примерно вот так.
Далее берете белый хлеб и замачиваете его в воде на десять минут. После этого надо отжать хлеб и положить в миску.
А картофель надо потереть на мелкой терке. Выглядеть это будет вот так. Отжимаете сок, и полученную массу кладете в миску.
После этого смешиваете все, что порезали и натерли: филе, картофель, хлеб. Немного посолите.
После того, как хорошо перемешаете, добавляете яйцо. И опять тщательно перемешиваете. Когда масса будет готова, надо сформировать кружочки. А потом вставляете вовнутрь кусочек сыра. Сыр надо порезать такими кусочками.
Вот так надо вставлять сыр вовнутрь котлеты.
Потом аккуратно формируете шарик так, чтобы сыр оказался внутри. Полученные котлеты обмакиваете в муке и выкладываете на сковороду.
Обжариваете с двух сторон до золотистой корочки.
Вот так будет выглядеть готовая котлета.
Вот так котлета будет выглядеть в разрезанном виде.
Для того чтобы можно было дать это блюдо ребенку, можно котлеты немного потушить. Котлетки из курицы готовы!