• Авторизация
Дневник Хина_Марковна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-03-2022 10:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Очень вкусные котлетки.Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными.Эти котлетки можно просто пожарить подать с салатиком или гарниром,можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в очень вкусном соусе,вкусно так и так

изображение_2022-03-25_214827 (580x450, 338Kb)





156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Грудка куриная - 1шт.(400-450гр)
Творог (в моем случае домашний) - 100гр.
Яйцо - 1шт.
Крахмал- 1 чайная ложка.
Сметана- 1 столовая ложка.
Зеленый лук, укроп, молотый перец и соль-по вкусу
 
Для соуса:
Лук репчатый - 1шт.
Морковь - 1шт.
Сметана густая(или сливки) - около 100гр.
Специи по вкусу

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 
Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
Приготовить фарш: куриное филе нарезать мелкими кусочками. Добавить яйцо, зелень, творог, крахмал, посолить поперчить, перемешать.
 
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш, помять руками. Поставить в холодильник на 30минут. Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
 
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Можно подавать с салатом или с гарниром. Приятного вам аппетита!
 
Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
Можно приготовить бутерброд, добавив овощи по вашему вкусу.
А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
А можно потушить их в соусе. Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки, добавить сметану (у меня сметана с рынка, домашняя, густая) или сливки.
 
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита!
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту, добавить немного воды, посолить, поперчить, потушить под крышкой 10 минут, затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут. Приятного вам аппетита!
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Хина_Марковна - СветлячОК | Лента друзей Хина_Марковна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»