Курд - это заварной крем, приготовленный на фруктовом соке. Сок можно взять любой, в том числе, и лимонный. Лимонный крем безумно прост в приготовлении, а как же он вкусен! Его можно использовать как прослойку в тортах или как начинку для тартов, тарталеток и пирожных. Лимонный курд можно даже подавать к блинам, сырникам и оладьям. 

 

Давайте мы попробуем приготовить лимонный крем в домашних условиях. Для этого нам будут нужны вот эти продукты:

4 желтка,

100 г сахара,

70 мл лимонного сока,

70 г сливочного масла,

цедра 1 лимона,

2 столовые ложки крахмала (по желанию).

Время приготовления: 2 ч 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашний лимонный крем: https://yaumnica.ru/desertih/2309-limonnihyj-kurd.html