Очень нежный десерт

 1) 10 гр. желатина замочить в небольшом количестве холодной воды;

2) 1 банку вареной «сгущенки» взбить с 2 стаканчиками готового ванильного пудинга;

3) отдельно взбить 100 гр. жирных сливок;

4) желатин распустить, горячим постепенно влить в смесь пудинга со сгущенкой, взбивая;

5) добавить взбитые сливки, взбивать все вместе 3-5 минут, вылить в форму, дать застыть (по желанию можно добавить нарезанный кубиками бисквит).

Очень хорошо подать к кофе! Приятного аппетита!