Овощной суп с беконом и фасолью
21-09-2022 10:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Думаю, вы понимаете, что овощи можно использовать практические любые - не только перечисленные в рецепте. И да - если исключить бекон и заменить куриный бульон на овощной, то у вас получится отличный постный суп
Ингредиенты на 6 порций:
луковица средняя 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
бекон (сырокопченая или копчено-вареная грудинка) 150 грамм
сладкий перец средний 1 шт.
шампиньоны 150 грамм
замороженный горошек 150 грамм
веточка тимьяна 3-4 шт.
томаты в собственном соку 600 грамм
куриный или овощной бульон 1 литр
банка консервированной фасоли 1 шт.
соль, сахар и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Состав
Рубим бекон, лук, морковь и сельдерей.
Перец нарезаем кубиками, грибы - пластинками.
Чеснок мелко рубим.
В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Кладем бекон, лук, чеснок, морковь и жарим, помешивая, 5 минут.
Жарим овощи
Добавляем перец, грибы и листики тимьяна и жарим еще 5 минут. + грибы
Вливаем бульон, и размятые томаты вместе с соком, д
оводим до кипения и варим на небольшом огне 15-20 минут, до готовности овощей.
За 5 минут до готовности добавляем горошек и фасоль.
Подаем. Овощной суп с беконом и фасолью
Приятного аппетита!
Источник
Ингредиенты на 6 порций:
луковица средняя 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
бекон (сырокопченая или копчено-вареная грудинка) 150 грамм
сладкий перец средний 1 шт.
шампиньоны 150 грамм
замороженный горошек 150 грамм
веточка тимьяна 3-4 шт.
томаты в собственном соку 600 грамм
куриный или овощной бульон 1 литр
банка консервированной фасоли 1 шт.
соль, сахар и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Состав
Рубим бекон, лук, морковь и сельдерей.
Перец нарезаем кубиками, грибы - пластинками.
Чеснок мелко рубим.
В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Кладем бекон, лук, чеснок, морковь и жарим, помешивая, 5 минут.
Жарим овощи
Добавляем перец, грибы и листики тимьяна и жарим еще 5 минут. + грибы
Вливаем бульон, и размятые томаты вместе с соком, д
оводим до кипения и варим на небольшом огне 15-20 минут, до готовности овощей.
За 5 минут до готовности добавляем горошек и фасоль.
Подаем. Овощной суп с беконом и фасолью
Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Овощной суп с беконом и фасолью | Ацидантера - Дневник Ацидантера |
Лента друзей Ацидантера
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»