Нежный сливочный соус придает изысканный вкус блюду.
Продукты
Стручковая фасоль - 300 г
Оливковое масло - 2 ст. л
Сливки 10% - 100 г
Соль - по вкусу
Как приготовить спаржевую фасоль в сливочном соусе:
Подготовить продукты. У фасоли обрезать хвостики.
Вскипятить воду, посолить и отварить в ней фасоль 7-8 минут.
Откинуть фасоль на дуршлаг и ополоснуть холодной водой для сохранения цвета.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем фасоль 5 минут.
Залить фасоль сливками, посолить и довести до кипения.
При подаче спаржевую фасоль в соусе можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Источник