Ингредиенты:

На 3 банки объемом 1 л

Помидоры — сколько войдет в банки

Маринад: 

Вода — 1,5 л
Соль — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 200 г
Лавровый лист — 3 шт.
Черный перец горошком — 5 шт.
Душистый перец — по желанию
Гвоздика — 3 бутона
Семена укропа — 1/2 ч. л.
Уксус 9% столовый — 100 мл

Приготовление:

 Помидоры тщательно вымойте и плотно уложите в стерилизованные банки.
 Залейте банки кипятком до самого верха, накройте стерилизованными крышками и оставьте до полного остывания.
 Слейте воду в кастрюлю.
 Добавьте соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, по желанию душистый перец, гвоздику и семена укропа.
 Доведите маринад до кипения, затем влейте уксус 9% и сразу снимите с огня.
 Залейте помидоры кипящим маринадом до самого верха.
 Герметично закатайте банки стерилизованными крышками.
 Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.